こちこ食堂

本日もインフル発症(元気)の為自宅待機の次男と2人でランチ作りをしました。

今日のランチは、超豪華

なんといっても　手作りうどん

我が家のちいさな　うどん職人(タマゴ)が

「代打ち麺ロール」　by こんぴらや

を　使って1日うどん作り体験をしました(インフル菌保持中)





箱を開けると　まるでロールケーキみたい

と　テンションアップ

その　ロールケーキ・・・違った！

うどんをまな板にドン

あとは、好きに切って・・・





たっぷりのお湯でゆがきます。

ここまでの工程を小さなうどん職人(タマゴ)がほぼ一人でしてくれました。

ゆがいてるお湯がこぼれないように・・・

うどんとうどんがくっつかないように・・・・

と　一生懸命にうどんチェックしてる次男の姿をみて。

これこそが「食育」ってもんだな

と　しみじみ思ったりして

そして　シメは・・・





おいしくいただきます

「このうどん　ぶっといな」

「おいしいね」

「今度は、もっと細く切る」とか・・・

食べながら　いろいろ話しました。

さらに　さらに・・・

この「代打ち麺ロール」　500g　も入ってるんです。

それを　2人でぺろり・・・・

やっぱり自分で作ったうどんには、愛着がわくから

残すのなんて出来ないね