こちこ食堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　















今日は、まだまだインフルで自宅待機の息子と一緒に

「お菓子ミックス粉」で蒸しパン作りに挑戦

義理母は、最近雑穀にはまってるらしく・・・

頂いたものの　作り方とかよくわからなくて・・・。

そんなときに　インフル発症(元気)の次男と一緒に手作りお菓子に挑戦しました。

ネットで検索したら　案外作り方かんたぁ～ん

この「お菓子ミックス粉」なら　普通の小麦粉と使い方　変わらないみたい。

さらに　「お菓子ミックス粉」ってことで　いろいろミックスされてるから　ぐぅ～

私にピッタリ

小麦粉ふるったり・・・

結構めんどくさいほうなんで。

だいたい　「ホワイトソルガム」って？？？

ちょっと調べると　「白高きび」の一種みたいで

第4の穀物だって。

「きび」を初めとする　雑穀って　カルシウムや鉄分が豊富で有名ですよね。

そんな食品を手軽に　さらに美味しく　食べれたら・・・

言うことなし

その「お菓子ミックス粉」を使って・・・

あとは、お好きな果物やドライフルーツを入れるだけ。

チョコチップ、チーズ、さつまいも、かぼちゃ・・・・

とレシピは　広がりますね。

ちなみに　我が家は、子どものリクエストで

★チョコチップ

★レーズン

★チーズ

しっかり　粉を混ぜてもらうところからお手伝いしてもらいました。

作った時間は、全部で20分以内

このぐらいの時間だと　男の子でも喜んでお手伝いしてくれますよ

かなりの量をつくりました・・・(簡単だから調子にのってます)

おやつにも・・・　朝食にも・・・ベスト
(いいわけ？？)

絶対　黒糖なんかもピッタリだろうなぁ～とヒラメイタ

次は、黒糖蒸しパンにちょうせんしてみよ。